Venez acquérir les compétences clés pour mettre en place une méthodologie de création de recette de bière à travers l'étude d'un cas concret, du travail de l'eau jusqu'aux paramètres de conditionnement.
Création de cas pratique
Lieu d'accueil de la formation
Brewing Theory - Le LAB°
52 Rue Gabriel Péri,
59700 Marcq-en-Barœul
Animation et apport du formateur
Support de présentation sur écran interactif, mise à disposition des ressources documentaires et de la bibliothèque de BT°.
Certaines formations bénéficient d'un module pratique avec la Team BT° afin de mettre en oeuvre toutes vos nouvelles connaissances.
Nos formations sont accessibles à toute personne âgée de plus de 18 ans.
Non accessible au personnes à mobilité réduite mais formation sur mesure avec possibilité de déplacement auprès des publics en situation de handicap.
Accès PMR pour le Lab° mais pas d'accès PMR aux sanitaires.
Public visé : Salarié·e, Entrepreneur·e / Entrepreneuse dans les boissons, En création d'entreprise
Format : Présentiel
Pré-requis : Lire, écrire, compter, Connaître les principes scientifiques liés au brassage
Modalités et délai d’accès à la formation : Sur dossier
Modalités d'évaluation : Présence, Questionnaire de validation des acquis
Rythme : Continu
Niveau de Formation : D - Autre formation professionnelle
Tarif formation HT : 1000,00 €/ pers. - 500€ / pers. à partir de 4 pers.
1.0 jour(s)
7.0 heure(s)
Résumé du programme de formation
Création de recette de bière et introduction à la démarche de R&D