Formation Les styles de Bières
Objectifs de la formation et compétences visées
Un moment de découverte de la Bière, son histoire et ses richesses !!
Modalités de suivi et d’exécution de la formation
Lieu d'accueil de la formation :
Brewing Theory - Le Lab°
52 Rue Gabriel Péri
59700 Marcq en Baroeul
Possibilité de déplacement en entreprise (frais de déplacement en supplément)
Méthodes pédagogiques / techniques et informations complémentaires
Horaires : 9h - 12h30
Formateur/trice : ingénieur(e) conseil
Programme de la formation :
Formation théorique
- Naissance de la Biere, son histoire et ses évolutions
- Présentation des différents styles de bière
- Evolution des styles, de l'Antiquité jusqu'à nos bières modernes
Exercices pratiques :
Cartographies & Dégustation
« Pour aller plus loin » : Formation Le marché de la bière : les tendances émergentes
Pour aller plus loin :
Le marché de la Bière : les tendances émergentes
Fabrication de la Bière
Création de recette de Bière en brasserie artisanale
Support de présentation sur écran interactif, mise à disposition des ressources documentaires et de la bibliothèque de BT°.
Certaines formations bénéficient d'un module pratique avec la Team BT° afin de mettre en oeuvre toutes vos nouvelles connaissances.
Accessibilité Handicap
Nos formations sont accessibles à toute personne âgée de plus de 18 ans.
Non accessible au personnes à mobilité réduite mais formation sur mesure avec possibilité de déplacement auprès des publics en situation de handicap.
Accès PMR pour le Lab° mais pas d'accès PMR aux sanitaires.
Public visé : En création d'entreprise, Entrepreneur·e / Entrepreneuse dans les boissons, Salarié·e
Format : Présentiel
Pré-requis : Lire, écrire, compter
Modalités et délai d’accès à la formation : Sur dossier, Sur rendez-vous
Modalités d'évaluation : Présence, Questionnaire de validation des acquis
Rythme : Continu, Sur mesure
Niveau de Formation : D - Autre formation professionnelle
Tarif formation HT : 600,00 €/ pers. - 250€ / pers. à partir de 4 pers.
0.5 jour(s)
4.0 heure(s)
Résumé du programme de formation
- Les styles de Bières
Programme de la formation
Les styles de Bières
Histoire de la Bière
Evolution de la Bière
Les styles de Bière
Les ingrédients de la Bière et leur Impact sur l'aspect organo du produit fini